島の朝カフェについて

ここで採れたもの
ここで味わう

その土地が持つチカラを身体中で感じながら、
生産者の想いに触れて味わう食材は、
まさに世界一の朝ごはん。
新潟・燕三条で生まれた「畑の朝カフェ」の取り組みを
佐渡らしいエッセンスで取り組むのが、
「島の朝カフェ」です。

朝の少しひんやりとする静かで澄んだ空気。
朝日が木々のあいだから優しく差し込み、朝露できらきらと光る葉っぱや草。

まだ生活音が聞こえない静かな朝は、軽快な鳥のさえずりが聞こえ、打ち寄せる波の心地よいリズムが時間の流れを緩やかにしてくれます。

自然に触れて、身体を動かして、空腹で食べる食事は美味しさと感動が体中を巡り、喜びで胸が高鳴る、まさに世界一の朝ごはんです。

この果物はどんな想いで育てられたんだろう。
この野菜にはどんな苦労があったんだろう。
その場所で農園主のこだわりや思いを聞きながら触って味わう食材は、今まで食べた果物や野菜とは違った味わいです。
知ることで佐渡の食材の美味しさの理由がわかります。

自然にも人にも優しく魅力あふれる農園と農園主。
ここでの体験、味わった果物や野菜はたくさんの人をファンにしてきました。
佐渡の生産者を応援してください。

佐渡の生産者とJA、佐渡市役所、佐渡企業が
企画・運営しています。

団体・企業名

事業概要・公式ＨＰ

佐渡島内の生産者

生産者のご紹介は当サイトの「生産者一覧」に掲載されています。
そちらよりご覧ください。

佐渡市役所

https://www.city.sado.niigata.jp/

ＪＡ佐渡

https://www.ja-sado-niigata.or.jp/

ＪＡ羽茂

https://www.ja-hamochi.or.jp/

株式会社スマイルファーム

新潟県加茂市と佐渡市にオフィスがある、アクセス解析・ウェブマーケティング・ウェブサイト制作会社です。
食材の産直アプリ「フレマル」で全国の生産者のこだわり食材、佐渡の生産者さんを応援し、佐渡ではゲストハウスの運営、商品開発、食品加工なども行っています。

※漁業組合も参加予定