開催案内

佐渡は、りんごもみかんもレモンも獲れる、日本でも稀有な土地です。
佐渡は様々なシェフから食材の宝島と称されており、日本海の魚はもちろん、野菜や果物のクオリティも極上です。
そんな佐渡で、土地を守るため、子供たちの健康を守るために、非常に大変ながらも無農薬栽培でレモンを栽培する農家があります。

ゲストハウスUZU佐渡から車で30分ほど、小木にほど近い堂釜エリアにある、かねこ農園・鳥越農園。
レモンをはじめ、みかんの無農薬栽培にもチャレンジしている農家です。
無農薬栽培は、やるべき農作業も沢山。草取りや摘果など、季節季節に様々な作業が発生します。
この２つの農園にて季節ごとに必要な様々な農作業を体験しながら、農園主の話を聞き、生産者の想いを知る農業体験アクティビティです。

レモンといえば、「レモンイエロー色」のものを思い浮かべると思いますが、佐渡のレモンの特徴はグリーン色のうちに収穫すること。一般流通している黄色のレモンは、いわば熟れた状態で果汁が少なく、香りも弱いものなのです。
しかし、佐渡レモンは果汁もたっぷり詰まって香りが強いグリーン色のうちに収穫するので、味わいや爽やかな香りが格別です。

無農薬栽培というのは、きっと皆さんが想像するよりも沢山の手間がかかります。農薬を撒いてしまえば簡単に防げる病害虫も、無農薬では途方もない手間暇をかけて防いでいます。
ラクをすることよりも安心と美味しさを求める。そんな農園主たちの姿勢と想いを肌身で感じていただきたいと思っています。

収穫時期にご参加の場合は収穫体験を行っていただけますが、収穫時期以外にご参加の場合は、収穫時期になりましたら、収穫された農産物をお届けさせていただきます。
収穫の喜びを堪能できる、農作業体験。育てる喜びをともに味わいましょう。